L’Atelier du Vallespir
– Boucher | Charcutier | Traiteur à Prats-de-Mollo-la-Preste
– Présentation
L’Atelier du Vallespir boucherie catalane
Situé au cœur des Pyrénées-Orientales, L’Atelier du Vallespir est une boucherie charcuterie artisanale qui perpétue la tradition culinaire catalane. Depuis mars 2022, sous la direction de Julien Deniaud, nous proposons des produits de qualité supérieure, élaborés selon des méthodes traditionnelles et avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Notre engagement pour la qualité et l’authenticité fait de nous une référence incontournable à Prats-de-Mollo-la-Preste.
Championnat mondial de la saucisse Catalane
Nous sommes fiers de vous annoncer que L’Atelier du Vallespir a remporté la troisième place au prestigieux Championnat Mondial de la Saucisse Catalane ! Ce titre témoigne de notre savoir-faire artisanal et de la qualité exceptionnelle de nos produits charcutiers. Venez déguster nos saucisses primées et découvrez pourquoi nous sommes reconnus parmi les meilleurs.
Nos produits
Boucherie
Boucherie
Viandes de qualité issues d’élevages locaux, incluant l'agneau El Xaï, le porc Tirabuixo, le porc Pyrénéus, le veau La Rosée des Pyrénées Catalanes et le veau Primeur des Montagnes Pyrénéennes.
Conserves
Conserves
Plats cuisinés, pâtés, confitures, chutneys, soupes et bouillons, offrant une conservation optimale et des saveurs authentiques.
Charcuterie
Charcuterie
Saucisses catalanes, saucissons secs, boudin noir, jambon de pays, terrines et pâtés, préparés selon des recettes traditionnelles catalanes.
Plats préparés
Plats préparés
Une sélection de plats traiteurs gourmands, prêts à être dégustés, pour vos repas rapides ou vos événements spéciaux.
Contactez-nous
Téléphone
Adresse
7 place d’armes,
66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
Still have a Question
– News
Actualités
Les bienfaits des conserves artisanales
La traçabilité de nos viandes locales
Les secrets de la saucisse Catalane
Notre savoir faire
boucherie charcuterie catalane
Consconserverie catalane
plats à emportés